Komora vznikla ako projekt našej rodiny, kde sme chceli oslavovať domácu tradíciu uchovávania sezónneho ovocia a zeleniny. Veríme, že čo sa v našich krajoch dopestuje, tým sa vieme živiť celý rok. Všetko ovocie a zelenina na spracovávanie výrobkov pochádza od slovenských pestovateľov. Záleží nám na tom, ako sa stravujeme, poznáme pôvod surovín a proces výroby. A hlavne nám chutí. To chceme umožniť aj ľudom, ktorí na to nemajú čas, či nevedia, ako na to. Produkty z  Komory sú pre tých, ktorí už vyškrabali posledné sklíčko od rodičov či starých rodičov a potrebujú doplniť zásobu domácich potravín, ale aj pre ľudí, ktorí podobné tradície sami nezažili a sú na nich zvedaví.